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甘肃临夏和政牙塘社火“牛犊爷”,是当地民众在民族交界地带举行的一种原生民俗仪式活动.据传始于元末明初,流传至今.“牛犊爷”在祭祀、舞蹈、音乐、民间信仰、工艺美术和口传文学等方面都有极高的研究价值.以田野调查所获资料,展现并分析仪式过程中演员服饰、祭祀食物、“玩老鞑子”舞蹈及吟唱歌词折射出的民间信仰,对于重新认识人类学视域下的民族交界地区民俗活动,再现“层累的”集体文化记忆具有重要的学术意义.