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据英国((BBC新闻》(BBC NEWS)2014年2月4日报道,一项研究发现,饮食中多摄取含类黄酮食物与降低2型糖尿病风险有关。多摄取含类黄酮食物能改善血糖,进而降低2型糖尿病的发病风险。《营养学期刊》(Journal of Nutrition)的最新研究显示,高类黄酮水平的摄取能提供保护,通过降低胰岛素阻滞及改善血糖调节,降低2型糖尿病的发生。研究对象将近2000人,从这些研究对象中发现摄取类黄酮能降低炎性反应,研究团队说明身体如果处于长期炎性反应,与糖尿病、肥胖、心血管疾病及癌症发生有关。