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作为家长,孩子“吃”的问题永远是头等大事,一些家长听说什么东西有营养、能健脑,就赶快让孩子多吃;听说吃零食会影响孩子食欲,就给孩子“一刀切”。其实,有些营养物质并不是吃得越多越好,有些零食吃得科学还会为孩子的健康加分。在育儿方面,家长应审视一下自己是不是也犯了以下的错误。
●错误之一:
两餐间吃零食会减弱儿童食欲
人每天的进餐次数主要是个习惯问题,没有必要恪守一日三餐的成规。通常,儿童每天会产生5~6次饥饿感,家长没必要在两餐之间拒绝给孩子吃零食。事实上,许多营养专家提倡儿童每天吃分量较小的6餐,因为儿童胃较小,很容易吃饱。当然,零食不要是油炸类食品和巧克力等,如果是酸奶、水果、蔬菜制品等,儿童就会从中吸收营养。即使到正式进餐时孩子没食欲,父母也大可不必担心营养缺乏。
●错误之二:
低脂肪饮食对儿童健康有利
低脂肪饮食对成人有益,但脂肪对小孩是必需的。幼儿两周岁前,比以后一生中的任何时候都更需要脂肪。他们的中枢神经系统的发育特别需要脂肪的供应,健康成长也需要依赖充足的热能。对于幼儿来说,脂肪的主要来源是奶或奶制品,1岁后,停止母乳喂养后可以喂全脂奶粉,不要喂脱脂或低脂奶粉。
●错误之三:
儿童摄入蛋白质越多越好
蛋白质在体内分解的产物许多是含氯物质,如尿素、氨、肌酐等。其中氨对人体是有毒的,它需经肝脏解毒作用后才能变成尿素,再由肾脏排出体外。如果蛋白质吃得过多,不仅会增加孩子肝脏的负担,而且会增加胃肠负担。时间过久会引起肝、肾受累,导致孩子消化不良和营养不良等。一般儿童每天吃250克主食,再吃点豆类、蛋、肉、鱼等副食品,蛋白质即可满足机体代谢的需要。
●错误之四:
多吃赖氨酸会使孩子聪明
不少父母以为赖氨酸会促进幼儿的智力发育,因此经常购买小包装的赖氨酸添加到孩子的食物里。其实这是不正确的。虽说赖氨酸是人体必需的9种氨基酸之一,但它的摄入量不能过多。经研究证明,摄入赖氨酸过多,超出人体正常生理功能需要,它的代谢物在体内可产生有害物质,积聚在大脑和其他组织中,使儿童智力发育受到障碍。儿童食物中只要有一定量的乳制品、豆制品和鱼、蛋、肉,即可满足其需要。
●错误之一:
两餐间吃零食会减弱儿童食欲
人每天的进餐次数主要是个习惯问题,没有必要恪守一日三餐的成规。通常,儿童每天会产生5~6次饥饿感,家长没必要在两餐之间拒绝给孩子吃零食。事实上,许多营养专家提倡儿童每天吃分量较小的6餐,因为儿童胃较小,很容易吃饱。当然,零食不要是油炸类食品和巧克力等,如果是酸奶、水果、蔬菜制品等,儿童就会从中吸收营养。即使到正式进餐时孩子没食欲,父母也大可不必担心营养缺乏。
●错误之二:
低脂肪饮食对儿童健康有利
低脂肪饮食对成人有益,但脂肪对小孩是必需的。幼儿两周岁前,比以后一生中的任何时候都更需要脂肪。他们的中枢神经系统的发育特别需要脂肪的供应,健康成长也需要依赖充足的热能。对于幼儿来说,脂肪的主要来源是奶或奶制品,1岁后,停止母乳喂养后可以喂全脂奶粉,不要喂脱脂或低脂奶粉。
●错误之三:
儿童摄入蛋白质越多越好
蛋白质在体内分解的产物许多是含氯物质,如尿素、氨、肌酐等。其中氨对人体是有毒的,它需经肝脏解毒作用后才能变成尿素,再由肾脏排出体外。如果蛋白质吃得过多,不仅会增加孩子肝脏的负担,而且会增加胃肠负担。时间过久会引起肝、肾受累,导致孩子消化不良和营养不良等。一般儿童每天吃250克主食,再吃点豆类、蛋、肉、鱼等副食品,蛋白质即可满足机体代谢的需要。
●错误之四:
多吃赖氨酸会使孩子聪明
不少父母以为赖氨酸会促进幼儿的智力发育,因此经常购买小包装的赖氨酸添加到孩子的食物里。其实这是不正确的。虽说赖氨酸是人体必需的9种氨基酸之一,但它的摄入量不能过多。经研究证明,摄入赖氨酸过多,超出人体正常生理功能需要,它的代谢物在体内可产生有害物质,积聚在大脑和其他组织中,使儿童智力发育受到障碍。儿童食物中只要有一定量的乳制品、豆制品和鱼、蛋、肉,即可满足其需要。