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通过建立气调贮藏环境中传热过程的数学模型以及采用TDMA法编制计算程序，对气调库的降温进行数值计算，并对相应的过程进行了实验研究。测试结果与编制计算程序的计算结果吻合较好，从而验证了数学模型的正确性和计算程序的可靠性。
气调保鲜果蔬传热传质的数值模拟及实验研究
【摘 要】
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通过建立气调贮藏环境中传热过程的数学模型以及采用TDMA法编制计算程序，对气调库的降温进行数值计算，并对相应的过程进行了实验研究。测试结果与编制计算程序的计算结果吻合较
【机 构】
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哈尔滨商业大学土木与制冷工程学院
【出 处】
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林业机械与木工设备
【发表日期】
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2009年12期
【基金项目】
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哈尔滨商业大学青年骨干教师基金资助项目
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