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从粮食供应链网络的信息流、物流、商流等维度提出粮食供应链网络构建模型,并针对粮食供应链网络的特点提出两个抗毁性测度指标即网络安全性和网络平均效率指标。该网络抗毁性测度可较好地描述网络抗毁性能的变化特性。利用粮食供应链网络抗毁性仿真实验发现:粮食供应链网络点随机攻击要比边随机攻击对网络安全的影响大;粮食供应链网络的蓄意攻击表现脆弱,而对随机攻击具有鲁棒性;粮食供应链网络抗毁性是由少数重要节点和边进行支撑的,因此应加强重要节点和边的保护力度,以提高网络的整体抗毁性。