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生物柴油是以大豆和油菜籽等油类作物、油粽和黄连木等油料林木果实、工程微藻等水生植物，以及动物油脂、餐饮废油等为原料而制成的液体燃料，是一种新的清洁能源。这种燃料突出的特点就在于有良好的环保性，柴油车使用后，排放的尾气中不含二氧化硫，而且碳氢化合物和一氧化碳排放量也大为降低。一般柴油分子是由15个左右的碳链组成，