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由中国饭店协会、中国食文化研究会、劳动和社会保障部中国就业培训指导中心、全国总工会中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、贵阳市人民政府联合举办的国酒茅台杯中国首届伊尹奖中华烹饪技术创新大赛历时4天的激烈比赛，于2003年9月11日在贵阳圆满地落下了帷幕。本届大赛参赛选手之多。开幕式之隆重，场面之壮观，比赛之严谨。比赛项目之丰富，