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分析了食品科学与工程专业食品机械特色人才培养的必要性,结合江苏大学农机背景在食品工程领域的学科优势,确定食品机械特色培养模式,重点从专业建设、工程实践、教师队伍和培养目标4个维度进行讨论,为食品机械特色的综合性人才培养目标提出了有益思路,以更好地服务国家战略和产业需求.
根植农机践于工程的食品科学与工程专业食品机械特色人才培养模式
【摘 要】
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分析了食品科学与工程专业食品机械特色人才培养的必要性,结合江苏大学农机背景在食品工程领域的学科优势,确定食品机械特色培养模式,重点从专业建设、工程实践、教师队伍和
【机 构】
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江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013
【出 处】
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农业工程
【发表日期】
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2021年7期
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