油脂的液—液萃取脱酸研究

来源 :郑州粮食学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fsongyifa

【摘要】

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本文探讨了用70%和80%乙醇的已烷液(v/v)作为萃取剂,对酸值为28.60%的米糠混合油进行多级错流和逆流液—液萃取脱酸研究.分析讨论了脂肪酸萃取因子与脂肪酸含量、萃取溶剂比(

【作者】

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汪礼扬刘成祥

【机构】

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郑州粮食学院科研设计所,黑龙江省粮油卫生检验监测站

【出处】

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郑州粮食学院学报

【发表日期】

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1993年2期

【关键词】

：

米糠油液-液萃取脱酸 Rice bran oil liquid-liquid extraction deacidification extraction

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本文探讨了用70%和80%乙醇的已烷液(v/v)作为萃取剂,对酸值为28.60%的米糠混合油进行多级错流和逆流液—液萃取脱酸研究.分析讨论了脂肪酸萃取因子与脂肪酸含量、萃取溶剂比(即:萃取剂/混合油)的关系以及理论级数与脂肪酸萃余率、萃取剂的乙醇体积浓度与萃取效果等之间的关系,为工业化生产提供参考.

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