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现代人的追求—味的感觉(二)
现代人的追求—味的感觉(二)
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong544
【摘 要】
:
5现代的趣味偏爱对于味觉感官而言的.不同的人的味知觉不会相似.因为人们认为这种趣味实际上既与个人的兴趣有关,也与文化有关.一般地,人们认为正是这种相对性使得字面意义的
【作 者】
:
张云甫
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
2002年5期
【关键词】
:
饮食
味觉偏爱
口味
素质
生理学
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5现代的趣味偏爱对于味觉感官而言的.不同的人的味知觉不会相似.因为人们认为这种趣味实际上既与个人的兴趣有关,也与文化有关.一般地,人们认为正是这种相对性使得字面意义的趣味不能成为哲学讨论的主题,其理由有三:第一,个人趣味不易改变,因为它们不易被论证所推翻.
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