【摘 要】
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广丰牛是江西特有的优良地方品种,役肉兼用型黄牛,中心产区位于江西省上饶市广丰区境内,该地多为环山梯田,海拔落差大,使得广丰牛四肢结实、蹄部宽大厚实、具有极好的爬坡能
【机 构】
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江西生物科技职业学院,江西省畜牧技术推广站,华南农业大学,江西振发农业发展有限公司,浮梁浩然农牧业发展有限公司
【基金项目】
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江西省牛羊产业技术体系(JXARS-13)
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广丰牛是江西特有的优良地方品种,役肉兼用型黄牛,中心产区位于江西省上饶市广丰区境内,该地多为环山梯田,海拔落差大,使得广丰牛四肢结实、蹄部宽大厚实、具有极好的爬坡能力,称为“铁蹄牛”,收录在《中国畜禽遗传资源志-牛志》中。为了改良本地黄牛肉用性能,引入大量外来肉用牛品种以及无序杂交,导致纯种广丰牛个体数量减少;农田机械化操作导致饲养广丰牛的户数和头数日益减少。为此江西省牛羊产业技术体系联合江西省畜牧技术推广站多次前往上饶广丰区进行实地勘查,对广丰牛种群分布、数量、主要生长体况性状进行测量,并提出组建核心群
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