下厨不谨慎,亲人两行泪

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  春节期间发生了一个大悲剧:某厨艺交流APP崩溃了,网友们哀嚎说大型年夜饭开卷考试瞬间变闭卷了!这条新闻让我等业余中餐厨子笑着发了条朋友圈:“有句名言是,做饭和骂人一样,都是必备生存技能,你平时可以不用但是必须要会!不用上网搜,是我说的。”
  老公不让我把网友的痛苦当作快乐的源泉,“你别这样,你也不是什么菜都会做啊,比如我爱吃的意大利面!”一听这话我就不服气:“没有什么能难得住我!”家庭煮妇也有自己的骄傲——我,一个会做手擀面的人,会看得上你一个意大利面条?家里意大利挂面、挂面酱、洋葱、黄油、胡椒粉……要啥啥没有?“意大利面不是挂面……”老公弱弱地说。“闭嘴!給我拿围裙来!”
  说干就干。首先打开崩溃过的厨艺交流APP找菜谱。老公凑过来:“大厨,你有没有觉得自己打脸很疼?”我一时没找到硬气的反驳词语,只好装作没听见。“先放黄油,再放洋葱,炒成金黄色……”这有什么难?关了菜单页面,咔咔咔,三块黄油下了锅,30秒后,锅里冒出一股怪味儿。
  接着撒进去一大把老公含泪切的洋葱碎,顿时浓厚的养牛场气息在厨房蔓延开来。这个瞬间我觉得给自己挖了个坑。“放着好好的业余中餐厨子不做,做什么意大利面条!”我看着半锅黄油煮洋葱正发愁,老公大手一挥,豪情万丈地把肉末扔了进去。“嗞拉”一声,融化的黄油,金黄的洋葱混杂着黄酒味的肉末。我和老公在升腾的油烟中对视一眼,双双捂住鼻子——人间不值得!
  我从10岁开始学会做饭,即便吃方便面也要加点蔬菜打个蛋,我是有追求的人。从那时起,我在做饭这件事上极少失手。为了练刀工,家人被迫吃了一个礼拜的酸辣土豆丝。如今你让我置办年夜饭也没问题。可我是如何走到眼前这个境地的:半锅黄油煮着洋葱碎,咕噜咕噜油油腻腻,肉末也已板结成肉饼。我仿佛置身于养了30头牛的牛圈,所有的牛都冲我打着洋葱味的嗝儿!

  但事情还没到最坏的地步,意大利面酱、番茄酱还有胡椒,这些掩盖异味的神器统统放进去,锅里的黄油糊糊仍有一线拯救希望。
  事实证明,我很天真。锅里的东西越来越多,我拿着铲子看着这一锅无法定义的食物,感觉自己越来越像熬饲料的人。吃还是不吃,这是个问题。吃,我会很暴躁;不吃,我是个败家主妇。最后还是在牛圈里熏了半天的老公吃掉了这顿“肉饼洋葱黄油泡意面”,脸上满是怀疑人生的表情。
  但是作为一枚坚强的家庭煮妇,厨艺路上偶尔阴沟翻船算什么?待我在朋友圈图文并茂分享一下,总会引来高手鼓励的。结果,我迎来了暴风雨般的嘲笑,甚至有人直接甩给我菜谱,跟我说:“拜托您以后不要随便浪费粮食啦!”
  我把手机递给老公求安慰,他刚想说话先打了一个洋葱味儿的嗝,逼得我跳起来掩鼻而逃。好吧,中餐和西餐,下厨不谨慎,亲人两行泪,我……我还是回去做我的业余中餐厨子吧!
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