甘ɡān蔗zhè和hé甜tián菜cài能nénɡ用yònɡ来lái制zhì糖tánɡ，这zhè已yǐ是shì众zhònɡ所suǒ周zhōu知zhī的de事shì情qinɡ了le。柬jiǎn埔pǔ寨zhài境jìnɡ内nèi有yǒu一yì种zhǒnɡ能nénɡ产chǎn糖tánɡ的de树shù木mù，叫jiào做zuò糖tánɡ棕zōnɡ树shù，它tā的de糖tánɡ汁zhī是shì取qǔ之zhī于yú花huā序xù。糖tánɡ棕zōnɡ树shù的de花huā序xù很hěn大dà，用yònɡ刀dāo子zǐ将jiānɡ花huā序xù割ɡē破pò，汁zhī液yè就jiù可kě流liú出chū来lái。糖tánɡ棕zōnɡ花huā序xù的de汁zhī液yè也yě含hán糖tánɡ分fèn，可kě以yǐ饮yǐn用yònɡ，也yě能nénɡ熬áo糖tánɡ。
　　还hái有yǒu一yì种zhǒnɡ用yònɡ树shù液yè来lái熬áo糖tánɡ的de树shù，是shì从cónɡ国ɡuó外wài引yǐn种zhònɡ的de糖tánɡ槭qī，原yuán产chǎn北běi美měi洲zhōu，以yǐ加jiā拿ná大dà最zuì多duō。
　　糖tánɡ槭qī遍biàn布bù加jiā拿ná大dà，“槭qī树shù之zhī国ɡuó”便biàn成chénɡ了le加jiā拿ná大dà的de代dài名mínɡ词cí。深shēn秋qiū季jì节jié，金jīn风fēnɡ送sònɡ爽shuǎnɡ，成chénɡ片piàn糖tánɡ槭qī树shù上shɑnɡ挂ɡuà满mǎn了le红hónɡ艳yàn艳yàn的de叶yè子zi，犹yóu如rú灿càn烂làn的de朝zhāo霞xiá，十shí分fēn美měi丽lì。加jiā拿ná大dà人rén民mín把bǎ瑰ɡuī丽lì的de槭qī树shù叶yè子zi视shì为wèi国ɡuó宝bǎo，他tā们men的de国ɡuó旗qí、国ɡuó徽huī的de图tú案àn上shɑnɡ都dū有yǒu红hónɡ色sè的de槭qī树shù叶yè子zi，槭qī树shù叶yè子zi成chénɡ了le加jiā拿ná大dà的de标biāo志zhì和hé国ɡuó花huā。加jiā拿ná大dà人rén民mín所suǒ以yǐ十shí分fēn珍zhēn爱ài糖tánɡ槭qī，还hái因yīn为wèi它tā的de树shù汁zhī是shì重zhònɡ要yào的de制zhì糖tánɡ原yuán料liào。
　　糖tánɡ槭qī是shì一yī种zhǒnɡ多duō年nián生shēnɡ的de落luò叶yè乔qiáo木mù，高ɡāo的de可kě达dá40米mǐ。叶yè子zi互hù生shēnɡ，通tōnɡ常chánɡ为wéi掌zhǎnɡ状zhuànɡ三sān裂liè，幼yòu树shù的de叶yè子zi常chánɡ为wéi五wǔ裂liè。能nénɡ产chǎn糖tánɡ的de槭qī树shù约yuē有yǒu6—7种zhǒnɡ，而ér糖tánɡ槭qī的de含hán糖tánɡ量liànɡ最zuì为wèi丰fēnɡ富fù。一yī般bān15年nián以yǐ上shànɡ的de糖tánɡ槭qī树shù就jiù可kě采cǎi割ɡē树shù汁zhī。每měi逢fénɡ春chūn天tiān，加jiā拿ná大dà人rén民mín开kāi始shǐ采cǎi割ɡē槭qī树shù的de树shù汁zhī。他tā们men在zài树shù子zi上shànɡ打dǎ孔kǒnɡ，再zài在zài孔kǒnɡ内nèi插chā上shànɡ管ɡuǎn子zi，让rànɡ白bái色sè的de树shù汁zhī顺shùn管ɡuǎn子zǐ流liú入rù采cǎi集jí的de桶tǒnɡ中zhōnɡ。在zài采cǎi割ɡē季jì节jié，每měi个ɡè孔kǒnɡ可kě采cǎi得dé100多duō公ɡōnɡ斤jīn树shù液yè。这zhè树shù液yè的de含hán糖tánɡ量liànɡ为wéi0.5%—7%，高ɡāo的de可kě达dá10%。一yì棵kē15年nián生shēnɡ的de糖tánɡ槭qī树shù，每měi年nián可kě为wèi人rén们men提tí供ɡònɡ5斤jīn左zuǒ右yòu的de糖tánɡ。每měi棵kē糖tánɡ槭qī可kě连lián续xù产chǎn糖tánɡ50年nián，有yǒu的de还hái可kě达dá到dào百bǎi年nián以yǐ上shànɡ呢ne。糖tánɡ槭qī的de寿shòu命mìnɡ一yī般bān为wèi400—500年nián，一yī次cì种zhǒnɡ植zhí可kě长chánɡ期qī产chǎn糖tánɡ。若ruò与yǔ种zhònɡ甘ɡān蔗zhè、甜tián菜cài相xiānɡ比bǐ，可kě谓wèi一yī本běn万wàn利lì的de事shì。
　　用yònɡ糖tánɡ槭qī的de树shù汁zhī熬áo出chū的de糖tánɡ浆jiānɡ，呈chénɡ柠nínɡ檬ménɡ色sè，香xiānɡ甜tián如rú蜜mì。用yònɡ糖tánɡ槭qī的de树shù液yè生shēnɡ产chǎn的de糖tánɡ俗sú称chènɡ枫fēnɡ糖tánɡ。它tā的de营yínɡ养yǎnɡ价jià值zhí很hěn高ɡāo，可kě与yǔ蜂fēnɡ蜜mì相xiānɡ媲pì美měi。枫fēnɡ糖tánɡ的de用yònɡ途tú很hěn广ɡuǎnɡ，除chú供ɡònɡ食shí用yònɡ以yǐ外wài，还hái可kě用yònɡ于yú食shí品pǐn工ɡōnɡ业yè，制zhì成chénɡ各ɡè种zhǒnɡ各ɡè样yànɡ的de食shí品pǐn。加jiā拿ná大dà各ɡè地dì都dū有yǒu生shēnɡ产chǎn枫fēnɡ糖tánɡ的de农nónɡ场chǎnɡ，东dōnɡ南nán部bù的de两liǎnɡ个ɡè省shěnɡ糖tánɡ槭qī树shù最zuì多duō。那nà里lǐ就jiù有yǒu几jī千qiān个ɡè这zhè样yànɡ的de农nónɡ场chǎnɡ。加jiā拿ná大dà的de枫fēnɡ糖tánɡ产chǎn量liànɡ居jū世shì界jiè之zhī首shǒu，它tā所suǒ生shēnɡ产chǎn的de枫fēnɡ糖tánɡ除chú供ɡònɡ国ɡuó内nèi以yǐ外wài，还hái远yuǎn销xiāo国ɡuó外wài。