【摘 要】
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采用纳米银材料制备负载姜黄素（curcumin,Cur）的β-环糊精（β-cyclodextrin,β-CD）功能化纳米银——Ag@β-CD@Cur,并进一步对其抗肿瘤活性进行测定。运用透射电子显微镜和纳米粒
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院,广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室,江西省粮油质量监督检验中心
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采用纳米银材料制备负载姜黄素（curcumin,Cur）的β-环糊精（β-cyclodextrin,β-CD）功能化纳米银——Ag@β-CD@Cur,并进一步对其抗肿瘤活性进行测定。运用透射电子显微镜和纳米粒度仪鉴定Ag@β-CD@Cur的表面形貌、粒径大小和稳定性。运用倒置荧光显微镜和3-（4,5-二甲基噻唑-2）-2,5-二苯基四氮唑溴盐法检测Ag@β-CD@Cur对人肝癌细胞HepG2形态和活性的影响,并进一步采用流式细胞术检测细胞凋亡比例。实验结果表明,所制备的Ag@β-CD@Cur是纯度很高的单
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