【摘 要】
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本实验参考国标GB 5009.263-2016中蔬菜及其制品的检测方法,研究开发了一种对笋制品中阿斯巴甜的含量进行快速、节约、环保的检测方法。样品前处理后,采用ChromCore C 18-P柱
【机 构】
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浙江省杭州市临安区产品质量监测中心
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本实验参考国标GB 5009.263-2016中蔬菜及其制品的检测方法,研究开发了一种对笋制品中阿斯巴甜的含量进行快速、节约、环保的检测方法。样品前处理后,采用ChromCore C 18-P柱分离,乙腈:乙酸铵(20:80)作为流动相,外标法定量。实验结果表明,阿斯巴甜的峰面积和质量浓度的线性关系良好,在5~100μg/mL之间相关系数达到0.999以上,回收率为94.2%~98.6%,精密度(RSD)为1.39%。该方法为开发快速、准确、灵敏地检测蔬菜类制品中甜味剂阿斯巴甜含量的新技术提供了参考。
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