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[摘要]脐橙枯水现象严重影响了脐橙品质，导致经济损失。本文针对该现象，利用因子分析方法从众多的气象因子中找出导致果实枯水的关键影响因子，并进一步运用多元回归分析对糖酸比、固酸比与这些因子的相关关系研究。研究结果表明导致脐橙枯水的重要原因为6、7月连续高温高热缺水及9、10月阴冷缺水的气候条件，为保证果实的健康成长并提高脐橙品质应该尽量保证温暖湿润日较差大的6月气候条件和温暖湿润的第二次生理膨大期气候条件。
[关键词]脐橙枯水 气象因子 因子分析 多元回归
[中图分类号] P461 [文献码] B [文章编号] 1000-405X（2015）-4-356-2
0引言
枯水是脐橙类果实在成熟和采后贮藏期间普遍发生的一种生理病害[1]，严重影响了脐橙果实的品质和商品价值，是贮藏保鲜的主要障碍之一。但有关枯水的概念、类型和发生机理至今还没有统一的认识。奉节县被誉为“中国橙都”，脐橙远销国外[7]。但近年发生的果实枯水现象严重影响脐橙品质。
本文通过对脐橙枯水年份和正常年份的气候因子数据进行对比分析，以求找出导致脐橙出现枯水现象的主要气候因子，为减轻脐橙粒化枯水现象提供科学依据。
1研究方法
1.1 研究数据
本文以种植面积最广的晚熟脐橙品种鲍威尔2006-2012年的品质鉴定数据和2006-2012年各气象要素为研究数据。选取脐橙的第一次生理膨大期（5月、6月、7月）和第二次生理膨大期（8月、9月、10月）为研究区间，选择温度、日较差、日照、降水、温度5项气象因子作为研究对象。资料说明2006、2010、2011年脐橙出现枯水现象，2007、2008、2009、2012年为脐橙正常年份。
1.2分析方法与思路
本文采用因子分析和回归分析方法，将气象因子数据与脐橙糖酸比数据进行联系分析。因子分析的基本目的就是用少数几个因子去描述许多指标或因素之间的联系，即将相关比较密切的几个变量归在同一类中，每一类变量就成为一个独立因子。回归分析，将表征枯水现象的糖酸比、固酸比形成因变量进行回归分析，分别对正常年份与枯水年份两组数据进行分析，通过结果对比得到有意义的研究结论。
2分析与结果
2.1糖酸比与固酸比情况概述
糖酸比和固酸比的高低是脐橙品质的重要表征，2006年至2012年脐橙品质鉴定数据表明在糖酸比和固酸比较低的年份同时出现脐橙粒化枯水的现象，而糖酸比和固酸比较高的年份果实水分充足，这说明脐橙的枯水情况与脐橙品质情况相关性强，因此，本文选择糖酸比和固酸比作为判断脐橙苦水与否的标准。2006年至2012年脐橙糖酸比与固酸比数据情况如图1所示。
2.2脐橙第一次生理膨大期气象因子的分析
对研究数据进行初步整理，再对数据进行标准化后，利用SPSS 19.0分析软件进行因子分析。各因子变量相关系数大部分绝对值大于0.3，说明较适合运用因子分析。进一步运用主成分分析方法提取4个主成分之后，累计贡献率达到95% ，能很好地体现整个数据集所蕴含的数据信息。现将各主成分与其表示的主要因子的关系进行数学刻画，结果情况如表1。
2.3脐橙第二次生理膨大期气象因子的因子分析
对研究数据进行初步整理，对数据进行标准化后，利用SPSS 19.0分析软件进行因子分析。各因子变量相关系数大部分绝对值大于0.3，说明较适合运用因子分析。进一步运用主成分分析方法提取4个主成分之后，累计贡献率达到95% ，能很好地体现整个数据集所蕴含的数据信息。现将各主成分与其表示的主要因子的关系进行数学刻画，结果情况如表2。
2.4回归分析
本小节利用2.2和2.3所得到的分析结果，将两次生理膨大期提取的8个相互独立的主成份形成8个自变量，将表征枯水现象的糖酸比、固酸比形成因变量进行回归分析，结果如表3所示。
2.5结果分析
2.5.1正常组糖酸比影响因子情况
结果显示影响正常果实糖酸比的因子主要为x6、x8，对照表2可知，即表明 9月气温、10月气温、10月日较差、10月湿度与糖酸比成正相关关系，即说明相对温暖的气候有利于果实糖分积累；8月日照与糖酸比成负相关关系，即说明8月日照过高（8月气温过高），10月湿度过高（降水过多）却不利于果实糖分积累。该结果表明脐橙的糖分积累主要在第二次生理膨大期进行，气候温暖湿润有利于糖分积累。
2.5.2正常组固酸比影响因子情况
结果显示影响果实固酸比的因子主要为x1，对照表1可知， 6月湿度、6月气温、7月湿度与固酸比成正相关关系，即说明温暖湿润，日照充足的6月有利于果实成长； 7月日较差与固酸比成负相关关系，表明连续两月日照均较长时会影响果实的成长。该结果表明脐橙的固体物质积累（脐橙坐果）主要在第一次生理膨大期进行，温暖湿润日较差大的6月最适宜果实生长。
2.5.3枯水组糖酸比、固酸比影响因子情况
结果显示对枯水果实糖酸比、固酸比影响力最大的因子为x3，对照表1可知，6月日照、7月日照与枯水果实糖酸比、固酸比均成负相关关系，表明在果实第一次生理膨大期时连续的高温高晒缺水的气候条件将不利于果实发育，极可能导致果实枯水现象。
2.5.4气象因子的组间比较分析
最终结果显示，对正常果实与枯水果实糖酸比、固酸比均产生影响的是x8，对照表2和表3可知，即10月日较差和10月湿度偏大一些利于果实成长保水，10月阴冷缺水可能导致果实枯水现象。
综上分析，导致脐橙枯水的重要原因为6、7月连续高温高热缺水及9、10月阴冷缺水的气候条件，为保证果实的健康成长并提高脐橙品质应该尽量保证温暖湿润日较差大的6月气候条件和温暖湿润的第二次生理膨大期气候条件。
3总结
本文运用因子分析法分别分析了脐橙第一次生理膨大期气象因子和脐橙第二次生理膨大期气象因子，确定了影响脐橙品质的主要因子，并用多元回归分析研究了这些因子与表征脐橙品质的糖酸比、固酸比之间的关系，并依据分析结果针对脐橙枯水现象这一问题提出了改善建议，为防治脐橙枯水做出了有益贡献。
参考文献
[1]Daulta B，Arora RK. Studies on granulation in different cultivars of sweet orange [J] . Haryana J Hort Sci， 1990，19（1）：18-21.
[2]She W Q，Zhao X L，Pan D M.Rehtinnsh between cell wall metabolism and fruit juicy sac granulation during fruit mature stage of pummelo [J].热带亚热带植物学报，2008，16（6）：545-550.
[3]王少峰.芦柑枯水病果皮细胞的电镜学研究[J].福建果树，1989（3）：9-11.
[4]刘淑娴，陈绵达，李月标.宽皮柑桔果实采后枯水的形态结构及细胞显微变化的研究[J].中国南方果树，1988，17（1）：12-49.
[5]席屿芳，王向阳，余挺等.碰柑枯水后几种生理生化指标的变化.植物生理学通讯，1998，34（5）：345-347.
[关键词]脐橙枯水 气象因子 因子分析 多元回归
[中图分类号] P461 [文献码] B [文章编号] 1000-405X（2015）-4-356-2
0引言
枯水是脐橙类果实在成熟和采后贮藏期间普遍发生的一种生理病害[1]，严重影响了脐橙果实的品质和商品价值，是贮藏保鲜的主要障碍之一。但有关枯水的概念、类型和发生机理至今还没有统一的认识。奉节县被誉为“中国橙都”，脐橙远销国外[7]。但近年发生的果实枯水现象严重影响脐橙品质。
本文通过对脐橙枯水年份和正常年份的气候因子数据进行对比分析，以求找出导致脐橙出现枯水现象的主要气候因子，为减轻脐橙粒化枯水现象提供科学依据。
1研究方法
1.1 研究数据
本文以种植面积最广的晚熟脐橙品种鲍威尔2006-2012年的品质鉴定数据和2006-2012年各气象要素为研究数据。选取脐橙的第一次生理膨大期（5月、6月、7月）和第二次生理膨大期（8月、9月、10月）为研究区间，选择温度、日较差、日照、降水、温度5项气象因子作为研究对象。资料说明2006、2010、2011年脐橙出现枯水现象，2007、2008、2009、2012年为脐橙正常年份。
1.2分析方法与思路
本文采用因子分析和回归分析方法，将气象因子数据与脐橙糖酸比数据进行联系分析。因子分析的基本目的就是用少数几个因子去描述许多指标或因素之间的联系，即将相关比较密切的几个变量归在同一类中，每一类变量就成为一个独立因子。回归分析，将表征枯水现象的糖酸比、固酸比形成因变量进行回归分析，分别对正常年份与枯水年份两组数据进行分析，通过结果对比得到有意义的研究结论。
2分析与结果
2.1糖酸比与固酸比情况概述
糖酸比和固酸比的高低是脐橙品质的重要表征，2006年至2012年脐橙品质鉴定数据表明在糖酸比和固酸比较低的年份同时出现脐橙粒化枯水的现象，而糖酸比和固酸比较高的年份果实水分充足，这说明脐橙的枯水情况与脐橙品质情况相关性强，因此，本文选择糖酸比和固酸比作为判断脐橙苦水与否的标准。2006年至2012年脐橙糖酸比与固酸比数据情况如图1所示。
2.2脐橙第一次生理膨大期气象因子的分析
对研究数据进行初步整理，再对数据进行标准化后，利用SPSS 19.0分析软件进行因子分析。各因子变量相关系数大部分绝对值大于0.3，说明较适合运用因子分析。进一步运用主成分分析方法提取4个主成分之后，累计贡献率达到95% ，能很好地体现整个数据集所蕴含的数据信息。现将各主成分与其表示的主要因子的关系进行数学刻画，结果情况如表1。
2.3脐橙第二次生理膨大期气象因子的因子分析
对研究数据进行初步整理，对数据进行标准化后，利用SPSS 19.0分析软件进行因子分析。各因子变量相关系数大部分绝对值大于0.3，说明较适合运用因子分析。进一步运用主成分分析方法提取4个主成分之后，累计贡献率达到95% ，能很好地体现整个数据集所蕴含的数据信息。现将各主成分与其表示的主要因子的关系进行数学刻画，结果情况如表2。
2.4回归分析
本小节利用2.2和2.3所得到的分析结果，将两次生理膨大期提取的8个相互独立的主成份形成8个自变量，将表征枯水现象的糖酸比、固酸比形成因变量进行回归分析，结果如表3所示。
2.5结果分析
2.5.1正常组糖酸比影响因子情况
结果显示影响正常果实糖酸比的因子主要为x6、x8，对照表2可知，即表明 9月气温、10月气温、10月日较差、10月湿度与糖酸比成正相关关系，即说明相对温暖的气候有利于果实糖分积累；8月日照与糖酸比成负相关关系，即说明8月日照过高（8月气温过高），10月湿度过高（降水过多）却不利于果实糖分积累。该结果表明脐橙的糖分积累主要在第二次生理膨大期进行，气候温暖湿润有利于糖分积累。
2.5.2正常组固酸比影响因子情况
结果显示影响果实固酸比的因子主要为x1，对照表1可知， 6月湿度、6月气温、7月湿度与固酸比成正相关关系，即说明温暖湿润，日照充足的6月有利于果实成长； 7月日较差与固酸比成负相关关系，表明连续两月日照均较长时会影响果实的成长。该结果表明脐橙的固体物质积累（脐橙坐果）主要在第一次生理膨大期进行，温暖湿润日较差大的6月最适宜果实生长。
2.5.3枯水组糖酸比、固酸比影响因子情况
结果显示对枯水果实糖酸比、固酸比影响力最大的因子为x3，对照表1可知，6月日照、7月日照与枯水果实糖酸比、固酸比均成负相关关系，表明在果实第一次生理膨大期时连续的高温高晒缺水的气候条件将不利于果实发育，极可能导致果实枯水现象。
2.5.4气象因子的组间比较分析
最终结果显示，对正常果实与枯水果实糖酸比、固酸比均产生影响的是x8，对照表2和表3可知，即10月日较差和10月湿度偏大一些利于果实成长保水，10月阴冷缺水可能导致果实枯水现象。
综上分析，导致脐橙枯水的重要原因为6、7月连续高温高热缺水及9、10月阴冷缺水的气候条件，为保证果实的健康成长并提高脐橙品质应该尽量保证温暖湿润日较差大的6月气候条件和温暖湿润的第二次生理膨大期气候条件。
3总结
本文运用因子分析法分别分析了脐橙第一次生理膨大期气象因子和脐橙第二次生理膨大期气象因子，确定了影响脐橙品质的主要因子，并用多元回归分析研究了这些因子与表征脐橙品质的糖酸比、固酸比之间的关系，并依据分析结果针对脐橙枯水现象这一问题提出了改善建议，为防治脐橙枯水做出了有益贡献。
参考文献
[1]Daulta B，Arora RK. Studies on granulation in different cultivars of sweet orange [J] . Haryana J Hort Sci， 1990，19（1）：18-21.
[2]She W Q，Zhao X L，Pan D M.Rehtinnsh between cell wall metabolism and fruit juicy sac granulation during fruit mature stage of pummelo [J].热带亚热带植物学报，2008，16（6）：545-550.
[3]王少峰.芦柑枯水病果皮细胞的电镜学研究[J].福建果树，1989（3）：9-11.
[4]刘淑娴，陈绵达，李月标.宽皮柑桔果实采后枯水的形态结构及细胞显微变化的研究[J].中国南方果树，1988，17（1）：12-49.
[5]席屿芳，王向阳，余挺等.碰柑枯水后几种生理生化指标的变化.植物生理学通讯，1998，34（5）：345-347.