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有机相中固定化脂肪酶促有机硅烷醇的转酯
有机相中固定化脂肪酶促有机硅烷醇的转酯
来源 :工业微生物 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fresco_xp
【摘 要】
:
探讨了有机相中固定化脂肪酶(Lipozyme)催化非天然的有机硅院醇与脂肪酸酯转酯反应的可能性;系统地研究了有机溶剂特性、水活度、有机硅烷醇结构、脂肪酸酯碳链长等因素对转酯反
【作 者】
:
宗敏华
杜伟
【机 构】
:
华南理工大学生物工程系,510640
【出 处】
:
工业微生物
【发表日期】
:
1999年4期
【关键词】
:
有机相
固定化脂肪酶
有机硅烷醇
转酯反应
organic phase
immobilized lipase
organosilyl alcohol
tra
【基金项目】
:
国家自然科学基金!29206039,广东省自然科学基金!950267
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探讨了有机相中固定化脂肪酶(Lipozyme)催化非天然的有机硅院醇与脂肪酸酯转酯反应的可能性;系统地研究了有机溶剂特性、水活度、有机硅烷醇结构、脂肪酸酯碳链长等因素对转酯反应的影响。
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