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研究了温度、pH值、加酶量、底物浓度及酶解时间等因素对纤维素水解漂白蔗渣浆的影响，试验结果表明，最佳水解条件为：温度50℃，pH值5.0，加酶量1.0IU/mg，底物浓度1.0%，酶解时间24h。
纤维素酶水解蔗渣浆的影响因素研究
【摘 要】
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研究了温度、pH值、加酶量、底物浓度及酶解时间等因素对纤维素水解漂白蔗渣浆的影响，试验结果表明，最佳水解条件为：温度50℃，pH值5.0，加酶量1.0IU/mg，底物浓度1.0%，酶解时间24h。
【机 构】
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广西大学生物技术与糖业工程学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2001年2期
【基金项目】
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广西自然科学基金
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