论文部分内容阅读
根据相似相溶原理,选取乙醇、乙醚、甲苯有机试剂对食品中的有机硒进行浸提,并对浸提条件进行了研究,得出用5%NaOH溶液调节样品液pH为6.5~7.5时,用乙醇的浸提效果最好,最佳条件为浸提温度50℃,浸提时间为1h。用高于Se含量10倍浓度的Cu、Fe、Hg、Cr、As、Ni、Ge、Sb元素分别进行干扰实验,未见对硒的测定有影响。该方法回收率为:93.8%~95.9%。