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采用反相高效液相色谱技术（RP-HPLC），首次分离、纯化了中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）眼柄神经多肽激素，获得了高血糖激素（crustacean hyperglycemic hormone，CHH）纯品。初步的生理活性鉴定结果表明，该激素有显著的升血糖作用，能使中华绒螯蟹血糖水平在30min内升到最高值，为（56．14±10．58）mg·100mL^-1（n=4），比正常水平增加了（2．87±0．73）倍，被确定为甲壳动物高血糖激素（CHH）。CHH在窦