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在过去的30年，全球范围内食管癌的发病率显著上升，尤其以食管腺癌（EAC）为著。1975～2004年西方国家 EAC 的发病率增加了大约463％。西方国家的发病率高于亚洲国家。Barrett 食管（BE）作为 EAC的癌前病变受到重视，其本质是一种化生改变，即食管正常的鳞状上皮被柱状上皮所替代。