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食品质量与安全专业相继在我国高校开设,《食品毒理学》是此专业一门重要的专业课,但该课程在相关高校的开出率并不高。就这一课程的开出状况及实际教学情况进行了总结,提出在教学中存在的问题,针对这些问题阐述了如何促进该课程教学的一些建议和方法,并希望本课程能在相应的高等教学中得到应有的重视。
《食品毒理学》教学的现状与发展
【摘 要】
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食品质量与安全专业相继在我国高校开设,《食品毒理学》是此专业一门重要的专业课,但该课程在相关高校的开出率并不高。就这一课程的开出状况及实际教学情况进行了总结,提出
【机 构】
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郑州轻工业学院
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2010年9期
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