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<正>新鲜的水果往往无法保存时间太长,为了让美好的口感多留一段时间,人们利用糖渍腌制、晒制烘干制作出了很多水果产品,例如我们熟悉的果脯、蜜饯和水果干。它们甜蜜的味道是很多人便携的口袋零食。虽然都是水果制品,但这三者却绝不能等同。它们在营养和添加成分上有着明显的区别。
水果干、蜜饯、果脯的区别
【摘 要】
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<正>新鲜的水果往往无法保存时间太长,为了让美好的口感多留一段时间,人们利用糖渍腌制、晒制烘干制作出了很多水果产品,例如我们熟悉的果脯、蜜饯和水果干。它们甜蜜的味道
【机 构】
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果然营养健康工作室,安徽公共营养师协会
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2015年05期
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