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采用乙酰胆碱酯酶（ACHE）抑制活性筛选模型，对采自井冈山及周边地区的63种植物（67个部位）乙醇提取物的不同溶剂萃取物进行AChE抑制活性研究。结果表明：在乙酸乙酯萃取物中，供试质量浓度在1mg／mL时，其中剪刀草和戟叶蓼表现出较强的AChE抑制活性，抑制率均大于90％，其余大部分植物均大于40％。供试质量浓度在0．025mg／mL时，蛇莓等6种植物的抑制率大于60％，其余大部分植物小于30％；在正丁醇萃取物中，供试质量浓度在1mg／mL时，紫萼变种、活血丹、菟丝子、剪刀草、冬青叶山茶叶、地念和车前草的