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长期以来人们一直认为玉螺科软体动物是肉食性动物。扁玉螺（Neverita didyma）是烟台地区常见的经济螺种。为了解扁玉螺的生活习性，作者测定了其对各类物质的消化能力，发现其有植物消化能力。其中淀粉酶活性突出。为了进一步了解扁玉螺的植物消化性质，作者提出了其淀粉酶的动力学性质。
扁玉螺淀粉酶的动力学研究
【摘 要】
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长期以来人们一直认为玉螺科软体动物是肉食性动物。扁玉螺（Neverita didyma）是烟台地区常见的经济螺种。为了解扁玉螺的生活习性，作者测定了其对各类物质的消化能力，发现其有植
【机 构】
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烟台大学生化系
【出 处】
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海洋科学
【发表日期】
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2001年1期
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