论文部分内容阅读
利用化学动力学的原理,改变储存环境来缩短食品储存期,从而在短时间内可得到长寿食品(一年以上)的储存期,以及应用于食品稳定性的测试,确保食品的商业储存期。
食品储存期加速测试及其应用
【摘 要】
：
利用化学动力学的原理,改变储存环境来缩短食品储存期,从而在短时间内可得到长寿食品(一年以上)的储存期,以及应用于食品稳定性的测试,确保食品的商业储存期。
【机 构】
：
佳百欧洲食品(惠州)有限公司 惠州·516005;
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2004年01期
其他文献
通过对测地线活动轮廓(GAC)模型、Chan-Vese(CV)模型、局部二值拟合(LBF)模型的分析,将基于边缘和区域的活动轮廓模型以及基于四叉树的影像分割方法有机结合,提出了一种基于
中医药对胃肠动力影响的基础实验研究中,我国目前主要采用的方法有:胃排空小肠推进功能测定法、胃电图描记法、胃肠激素及酶等物质测定(胃泌素、胃动素、生长抑素、一氧化氮
会议
为了确保工程施工进度与质量安全,就必须对整个工程成本进行严格地控制,并在整个工程或者分项工程完成后积极做好工程结算审核工作,从而强化工程结算审核的合理性与可靠性。
《内径》提出"七损八益"房中养生法,从保精、惜精、护精、固精观念出发,强调适龄婚配、适时而御等房事注意事项,禁强力、醉饱、过度、当风等不当方式,列出"乌鲗骨藘茹丸"一方
20世纪50年代开始的低(无)芥酸油菜育种是油菜脂肪酸品质改良的重要开端,至今,油菜脂肪酸品质改良已由单一的低(无)芥酸育种目标向多元化品质目标发展,主要是针对脂肪酸的营
在含高浓度乳酸菌的泡菜中添加维生素或氨基酸，检测其中乳酸菌含量的变化。结果表明，添加适量的维生素或氨基酸比用单一物料芥菜制作的泡菜汁中的乳酸菌含量高，维持高含菌量的时
田七是一味经典的壮药,也是广大壮医们所擅用的药材。黄汉儒教授从事壮医药学工作50余年,对田七有着丰富的临床应用经验。本文分别总结了黄教授运用田七治疗肿瘤、糖尿病、冠