【摘 要】
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本文以正常成熟银杏 ( Ginkgo biloba L ) 为材料 , 采用 HPLC法研究了 4种不同处理方式对银杏外种皮中白果酸含量的影响 . 研究结果表明 , 自然成熟的新鲜银杏果用 0.01mm聚
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本文以正常成熟银杏 ( Ginkgo biloba L ) 为材料 , 采用 HPLC法研究了 4种不同处理方式对银杏外种皮中白果酸含量的影响 . 研究结果表明 , 自然成熟的新鲜银杏果用 0.01mm聚乙烯塑料袋密封 , 于室温下放置 3d软化 , 脱除的外种皮经组织捣碎 , 70℃烘干 , 其中白果酸平均含量下降 9.76% . 该法既能够保留银杏外种皮中大部分的白果酸 , 又利于银杏外种皮的剥离 , 是 4种处理方式中的最佳方式 .
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