了解全国碘缺乏病防治现状，掌握非高碘县新的盐碘标准实施后居民户碘盐使用情况。
方法按照《碘缺乏病监测方案》的要求，2015年在全国31个省、自治区、直辖市（以下简称省份）和新疆生产建设兵团（以下简称兵团），以县为单位开展了碘盐监测工作。在全国非高碘县（市、区、旗，以下简称县）按东、西、南、北、中划分5个抽样片区，在每个片区各抽取1个乡（镇、街道办事处，以下简称乡）。辖有5个或不足5个乡的县，抽取所有乡。在每个乡各抽取4个行政村（居委会，以下简称村）；在每个村各抽检15户居民食用盐。盐中的碘含量采用直接滴定法测定，川盐及其他强化盐采用仲裁法测定。
结果本次监测共2 840个非高碘县上报了数据。全国共检测居民户食用盐849 193份，其中定量检测845 906份，半定量检测西藏11个县的盐样3 287份。经人口加权，全国碘盐覆盖率为98.37%，除天津、上海和山东外，其他省份和兵团碘盐覆盖率均> 95%。在县级水平上，全国2 669个县碘盐覆盖率≥95%，171个县碘盐覆盖率< 95%，其中31个县碘盐覆盖率< 80%。全国（除西藏半定量检测的11个县外）合格碘盐食用率为94.57%，除上海、天津、西藏和青海（66.84%、79.14%、82.09%和89.22%），其他省份合格碘盐食用率均在90%以上。在县级水平上，全国（除西藏11个县外）2 633个县合格碘盐食用率达到90%以上，196个县合格碘盐食用率< 90%。全国居民户盐碘均值为（25.37 ± 4.57）mg/kg。各省份盐碘含量范围为23.51~ 28.95 mg/kg，变异系数范围为12.17%~ 27.37%，其中有24个省份和兵团变异系数> 15%。
结论全国非高碘县碘盐覆盖率和合格碘盐食用率总体情况较好，但部分省份非碘盐问题仍然突出。