【摘 要】
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简要介绍了钙在机体内的吸收情况,并就碳酸钙在食品领域目前的应用及可能的开发途径进行了介绍,预测了今后碳酸钙在食品领域的发展方向。
【机 构】
:
池州学院化学系,池州市非金属矿工业研究院工程材料实验中心
【基金项目】
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安徽省教育厅自然基金(编号:2006KJ156B)
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简要介绍了钙在机体内的吸收情况,并就碳酸钙在食品领域目前的应用及可能的开发途径进行了介绍,预测了今后碳酸钙在食品领域的发展方向。
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