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急性胰腺炎(severe acute pancreatitis,SAP)是一种急性全身性消耗性危重病症,常常伴有胃肠道功能紊乱及高分解代谢状态,是一种常见的伴有自身消化过程的极为凶险的急腹症.全胃肠外静脉营养(total parenteral nutrition,TPN),即经静脉输注氨基酸、脂肪乳和葡萄糖等营养素,被认为是近代外科的重大进展之一.