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湖南名点小吃作为湘菜的重要组成部分,在现在正态的消费观指导和湘菜产业化优势的引领下迎来了新的发展契机。面临机遇,湖南名点小吃的发展首先要在宣传上烙上深刻的湖湘文化烙印,其次要最大限度地依托湖南农业进行技法创新,加快制作技术标准的进程,并且要不断完善湘菜人才培养机制。
浅谈湖南名点小吃如何面临机遇求发展
【摘 要】
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湖南名点小吃作为湘菜的重要组成部分,在现在正态的消费观指导和湘菜产业化优势的引领下迎来了新的发展契机。面临机遇,湖南名点小吃的发展首先要在宣传上烙上深刻的湖湘文化
【机 构】
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长沙商贸旅游职业技术学院
【出 处】
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中国商贸
【发表日期】
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2014年26期
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