人体的各种生理活动都离不开水，水维持着机体正常的功能，它主要有以下几种作用：
　　1.与其他物质形成血液、淋巴液，输送营养到全身各个组织。
　　2.能使胃液分泌增多，稀释食物，使食物容易消化。
　　3.能使五脏六腑、肌肉、组织之间的废弃物随血液循环排出体外。
　　4.降低血液浓度，血液循环更加通畅便利。
　　5.调节人体体温，保持皮肤湿润与弹性。
　　6.水中的一些矿物质和微量元素被人体吸收，对健康十分有益。
　　事实上，水的作用还远远不止这些。水在医药学上有更重要的价值。我国的传统中医，采用过许多用水治疗疾病的方法。水的物理疗法，既方便又安全。现将一些常见的简单易行的治疗方法介绍如下，您和您的亲友不妨一试：
　　一般发烧用冰块、冰袋、冰帽或冷湿毛巾在头、额部冷敷。
　　头痛通过洗浴可缓解头痛，水温不宜超过36 ℃，洗浴时间不要超过20分钟。如果头痛时感到脊背和脖子发硬，可用细缓的温水水流冲洗这些部位5分钟。
　　鼻子流血将头部抬高，用冷湿毛巾或冰袋冷敷前额和颈部，同时可用热水浸泡双脚，使血液下行。
　　便秘每日清晨饮温开水或淡盐水以及豆浆、牛奶等，能刺激肠蠕动，软化粪便及刺激粪便；或用微温水加入少量麻子油灌肠，是老年病人最安全之疗法。
　　梦遗用冷水洗涤前阴，摩擦脊柱，有镇静神经之效，是一般药物作用所不及的。
　　感冒在细长木桶里，加入40 ℃~45 ℃的温水，把桶放在床前，病人仰卧，将腿伸入水中，身上盖上被子，等到全身出汗，将双脚揩干，再睡一会儿，有助于缓解感冒症状。
　　既然水有如此之多的作用，我们就需要更加重视机体的水平衡，如果体内长期水分不足或因大量出汗、严重腹泻等造成失水过多，就会引起机体脱水。失水占体重2%时，人会感到口渴、尿少；占6%~10%时，会出现乏力、无尿，体内许多正常生理功能将会受到影响；如果失水达到15%~20%时，生命就有危险。正常人每天大约需要摄入2 000~3 000毫升水，人体所需水分主要从饮水获得，再就是通过饮食来获得。
　　人体水分的补充是大有学问的。脱水固然对身体有害，过饮对人体也不利。一次喝大量的水，易使血容量猛增，加重心脏、肾的负担，特别是在劳动、锻炼或大量出汗后暴饮，水会向细胞内渗透，使细胞肿胀，易导致“水中毒”。
　　健康的饮水有以下几点要求：
　　新鲜卫生生自来水、天然水，或因管道年久失修而被二次污染，或受环境污染，都不宜直接饮用；存放过久的开水和超过保质期的纯净水，可能有细菌污染，成分会发生变化，因此也不要喝。
　　多次、少量、慢饮人的体液是逐渐被消耗的，因此一天的饮水量也要分多次合理补充。快速多量饮水，可引起血钠降低和脑水肿，产生头痛、恶心呕吐，甚至昏迷，因此每次喝水量要少一些，并且慢一些。
　　多喝清洁的白开水，并辅之以多种饮用水补充人体水分首选白开水。白开水自然冷却至20 ℃~25 ℃时，具有特异的生物活性，比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体免疫功能，使人不易感到疲劳，经常饮用温、凉开水，还能预防感冒。日常补充水分，除了白开水外，还可辅之以茶水、矿泉水等饮用水，牛奶、酸奶等乳饮料，豆浆、蔬菜汁、芝麻糊等植物饮料，葡萄酒、啤酒等酒饮料，以及鸡汤、骨头汤等，多样化补水对人体健康非常有益。
　　水对人体的作用非常重要，希望我们每个人都能正确地认识水、利用水、补充水，以水促健康。