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以辣椒油树脂为芯材，明胶和阿拉伯胶为壁材，采用复凝聚法制得辣椒油树脂微胶囊．考察了45℃、体系浓度为5％时，pH值、乳化剂的用量、搅拌速度等几个因素对微胶囊形成的影响．
复凝聚法辣椒油树脂微胶囊的制备
【摘 要】
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以辣椒油树脂为芯材，明胶和阿拉伯胶为壁材，采用复凝聚法制得辣椒油树脂微胶囊．考察了45℃、体系浓度为5％时，pH值、乳化剂的用量、搅拌速度等几个因素对微胶囊形成的影响．
【机 构】
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东北大学材料冶金学院,沈阳化工学院应用化学系
【出 处】
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分子科学学报
【发表日期】
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2006年4期
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