宜乐宜居 “花园城市”新加坡

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  以“花园城市”著称的新加坡,用自己的繁荣、整洁、娱乐、民风、气候吸引着游客纷至沓来。
  一向注重金融经济发展的新加坡,近年被锐意打造成适合全家人共同出游的健康城市。除了美丽的亚热带风光和漂亮的建筑群,狮城在社会文化气氛上的规划处处充满教育意味,所以不少家长喜欢带小朋友来这个人称“中产梦城市”的小国游学。除了学习气氛好,更重要是这里有一股“为了成为最好,无惧投放多少时间资源和金钱,也要把订下的目标达成甚至超越”的意志。就像虽然一直需要向邻国进口高价饮用水,但新加坡政府仍坚决耗资1.6亿新币(约8亿人民币)打造“全世界最大”及“全亚洲首个兼唯一”的淡水河川生态园;又像没有农地亦不鼓励本地农产,却刻意打造一个超大型多元化的外国进口高级有机室内美食广场一样——这种“凡事爱拼,要做第一”的求胜精神,渗透在新加坡的每一处,在参观游玩同时,也能真切感受到“只要有决心,凡事可成真”的道理。
  River Safari
  河川生态园
  整个河川生态园总面积广达12万平方米,展馆分布两岸并以绵长的环保竹钢座桥贯穿。
  探索八大河川原始生态景观
  景区分别以亚马逊河、埃及尼罗河、印度恒河、澳洲墨累河、泰国湄公河、非洲刚果河、美洲密西西比河、中国长江这八条对全球影响深远的淡水河流来划分区域,既把各展馆尽量打造成河川的原来环境面貌,又将该区的五千位原住民和多达三百种动物、一百五十种植物,迁移至生态园里生活和繁衍生息。
  感受亚马逊的野生趣味
  有地球绿肺之称,也是全球氧气主要供应来源的亚马逊河及雨林,在生态园扮演重要一角。亚马逊水下森林展馆以极具创意的迴转纽带方式,让游客不知不觉地由陆地一步步往下潜进二千立方米的水底世界!走出水下森林,旁边即住有另一种可爱至极的亚马逊森林原住民松鼠猴,与其他猴子品种比较,其数量亦是亚马逊森林之冠。各生态展馆每天设有两场动物喂食时间,管理员在喂饲的同时会进行相关讲解。湄公河展馆内展出许多濒危鱼类,当大人小孩站在长二十二米、阔四米的观赏窗前,亲见各种巨大海洋生物,特别是全亚洲唯一一对大水獭在水里穿梭畅游玩乐时,无不显得兴奋不已。想以不一样的角度与速度欣赏亚马逊河区的生态环境,可坐上各款仿照不同河川区域居民日常用的渔船代步。
  萌化你心的大熊猫
  在河川生态园内竟然能看到国宝级的亲善大使?没错!在这个堪称全东南亚最大的“大熊猫竹林馆”内,除了两位主角凯凯和嘉嘉外,同馆的邻居还有其远亲——披上一身金粟混白色软毛的小熊猫。虽有别于大熊猫的黑白混色,但两者同样爱吃竹子和睡觉。探访了可爱的大小熊猫后,不少游客会顺便到门口的专卖店选购纪念品;也有人跑进旁边的大熊猫主题餐厅,坐在惟妙惟肖的大熊猫竹林造型餐桌椅子上,再选点萌爆的大熊猫大头蒸笼包与洒上Q版大熊猫造型的Cappuccino,补充体力后再完成余下的河川生态旅程。
  Capella Singapore
  圣淘沙嘉佩乐酒店
  圣陶沙是新加坡游客之屿,新建的大型酒店度假村随处可见,大多集中在人气沸扬的大型商场内,虽方便却略显太过规划喧闹。对于喜欢清静,想拥抱大自然的游客来说,只要五分钟车程,即可来到被各种大树花植环抱的圣淘沙嘉佩乐酒店,感受焕然一新的奢华精致生态住宿体验。
  星级百年古屋酒店
  这座奢华的五星级酒店,前身是一幢逾百年历史的建筑,后被当地一知名建筑设计师重新改装。在这里,每位住客都有私人管家全天候照顾,而且房间里的灯光、室温、窗帷、留言、叫醒等各项服务,全部由房内的平板电脑轻触操作,超级智能化。这里也是孔雀和各种鸟类的住处,随时随地,即使在房间的花园里,都能见到它们悠闲散步的踪影,绝对是钟爱生态旅游人士的入住首选。
  酒店保留原建筑粉饰成接待大堂、图书馆与多功能宴会厅,再从原建筑向外延伸,兴建各式独立园林Villa、酒店客房群,以及可供长期住宿的公寓等。新翼另一边是依山而建的酒吧餐厅,以及两层崖边泳池,再往泳池下方走便是一望无际的沙滩。睡房外头便是私人泳池,一早起来绝对可以立即跳进泳池畅泳。午后阳光树影婆娑,给整个Villa照出另一种东南亚风情。
  从大堂的木梁天花依稀可见往昔的华洋建筑风格,留意亲和可掬的女接待员也是穿上白色蕾丝旗袍,显出酒店高雅贵气一面。这里的孔雀与人类和平共处,即使游客在身旁穿梭来往亦处之泰然,给平日不多接触动物的孩子们,有机会亲近更多动植物。
  Capella Singapore
  1 The Knolls, Sentosa Island
  +65 6377 8888
  www.capellahotels.com/singapore
  独立花园泳池Villa每晚由699新币起(含早餐)
  PasarBella
  美食广场
  新加坡也是个美食天堂,位于Bukit Timah区的PasarBella美食广场,是个以美酒佳餚为主题的大型商场。
  马场变身有机美食嘉年华
  这座美食天堂的前身是有过百年历史的Turf Club马场,还能从商场大门外的阶级和大簷篷的旧看台外观可窥一二。而现在,一层进驻了许多外国或本土餐厅,二层则被扩展成大型有机食材市场,主打来自环球各国的进口有机食材,包括日本筑地及澳纽海鲜、澳洲有机蔬果,还有来自各地的芝士、葡萄酒、咖啡、茶叶、鲜花等应有尽有,超过半数的店家更索性在摊位加设餐桌,把摊档变身成即买即食的Cafe。由于每家摊档从售卖产品、装潢陈设、煮食手法、员工个性也各有风格特色,偶尔还有各式即兴表演,来这里觅食,就像置身缤纷的嘉年华般热闹又好玩。
  值得推荐的是空间庞大的Oceans of Seafood,齐集来自日本筑地、澳洲、新西兰、波士顿等地的生猛海鲜,还有师傅驻场制作刺身拼盘或不同菜式。另外,想在人头攒动的PasarBella找一隅安静少人处慢慢品尝美食,可细心留意中间位置的复古回旋楼梯,拾级而上便是当地戏称的微雅座。Le Patio的西班牙海鲜饭Paella,是场内受欢迎的食品之一。   另一个需要大力推荐的现炒现磨现调的Dutch Colony咖啡,几乎每天座无虚席。
  PasarBella
  The Grandstand Bukit Timah, 200 Turf Club Road, Singapore
  +65 6887 0077
  www.pasarbella.com
  交通标志 从市中心乘的士前往,车程约30分钟,车费约
  Candylicious
  糖果天堂
  作为适合小朋友度假的好地方,这里除了干净卫生、语言沟通无障碍和交通方便安全外,还有专为小朋友而设的各种主题乐园及专卖店,其中包括被小朋友视为梦想家园的——Candylicious。
  梦幻的糖果天堂
  位于圣陶沙环球影城内入口处的Candylicious,是全亚洲最大的糖果店。店内有多达五千种来自世界各地的糖果、巧克力、雪糕等,以及趣怪糖果造型的文具、玩具、服饰和纪念品,连大人们也感到异常兴奋。店员表示希望大家到这里,能在品尝糖果的甜味之余,勾起人生中的快乐回忆。这里的主角完全是小朋友,连手推车也有儿童专用。整个墙面都是令人惊叹的五彩缤纷的自助粒粒糖果Bar,店内空间宽敞,小朋友推着手推车可以勇往直前,不怕撞到其他人。Candylicious非常好找,皆因大门口前的两棵大树都挂满了色彩缤纷的糖果。店内各处设有各式自助糖果Bar,这款自助糖果甜粉Bar以管状包装,方便卫生。
  Candylicious
  Resorts World Sentosa, 26 Sentosa Gateway, Singapore
  +65 6686 2100
  www.candyliciousshop.com
  The Heritage Shop
  神秘二手店
  二手店一直是酷爱怀旧的粉丝每逢旅游必要到处访寻的朝圣地,寻古品陈也是品味历史、感受人生的一种,每件二手古物蕴藏着的不只是岁月的痕迹,还有许多不为人知的故事。
  街角里的隐秘与伟大
  位于Malay Town内的The Heritage Shop,由年逾六十的Uncle Patrick经营。如果你觉得眼前的他有点面熟,大概是因为看到过他早前接受当地杂志访问的缘故。本身酷爱摄影的他,闲时最爱把店内珍藏拍成照片放在手机和iPad里,最近还请儿子开设了Facebook帐户,有兴趣的人可自行在网上找找The Heritage Shop。陈年手绘广告的电影月历是Uncle Patrick的至爱,它有一种久经岁月陈酿的故事味道。这里的品种繁多,加上窄长的走廊空间,营造成一种走进时光隧道的错觉。每种物品都被老板细心分类顺序挂好,给人乱中有序的布局。不少人更远道慕名而来淘寻古珍,当中不乏电影的美术指导和杂志广告的创作总监。
  The Heritage Shop
  93 Jalan Sultan, Singapore
  +65 6223 7982
  Masjid Sultan
  清真寺
  Masjid Sultan清真寺拥有金色的圆顶和巨大的祈祷堂,是新加坡最大的清真寺,是为彰显苏丹国王功绩,由史丹福·莱佛士爵士拨款兴建,著名画家Denis Santry设计建造,并于1928年落成竣工。
  伊斯兰教新年
  新加坡的伊斯兰教新年(Hari Raya Puasa)来临前一个月,市内各处已陆续开始举行各种伊斯兰教新年活动。此节日源于穆斯林庆祝结束为期一个月的斋戒,所以又有开斋节、宰牲节、朝圣节等名称。在新加坡要看伊斯兰教新年嘉年华,可以来到坐落在Malay Town内的著名金顶清真寺Masjid Sultan(又名Sultan Mosque)。伊斯兰教新年寺内除有各式宗教活动外,寺外亦设有很多食品摊档,期间逢星期一、三、五还破例让大家进寺参观,以及亲访穆斯林家庭生活,同庆伊斯兰教新年。由于清真寺大门面向马路,所以各式摊位会移师寺后继续美食嘉年华派对。推介地道穆斯林小食蒸米糕,内夹枣蓉伴鲜椰子丝,吃起来清淡绵甜。当地妇女纷纷出动担任摊档大厨,给游客烹制地道的伊斯兰教或马来美食。感受完伊斯兰教新年可顺道到Masjid Sultan清真寺旁边的马来历史博物馆,了解一下当地马来人文化历史。
  Masjid Sultan清真寺
  3 Muscat Street, Singapore
  +65 6293 4405
  www.sultanmosque.org.sg
  免费
  签证:新加坡签证比较简单,签证官会根据申请人材料情况决定发放单次入境签证,还是两年内多次往返的签证。
  货币:新加坡元(S$),兑换率约为5元人民币兑换1元新币。
  时差:与北京时间同步
  交通:新航推出的随行巴士计划,路线遍及市内多达二十个景点,还可从市区来往滨海湾和圣陶沙,如属新航假期指定套票或新航过境乘客更可免费乘坐。
  退税:要享受新加坡的免税购物,只需寻找店铺外贴有“Tax Refund”(退税)标识的商家,并在同一店铺一张收据消费满 100 新元以上即可。
  备注:与小朋友到当地游学,可参加新航与新加坡旅游局合办的”小小智肋星计划”,详情可浏览网址www.sia-holidays.com。
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