预糊化淀粉生产中的关键控制点控制

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HACCP危害分析与关键控制点控制主要针对食品卫生安全而采取的过程控制的管理体系,在预糊化淀粉生产中通过对危害产品质量(卫生安全和品质)的关键点进行控制,以达到以最小的成本获得最大的安全和品质保障。
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