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湖北省委、省政府历来高度重视农产品加工业,统筹协调有关部门力量,出台一系列政策措施加以推进,特别是近几年来实施“四个一批”工程,为农产品加工业发展提供了强有力的支撑。各地从实际出发,坚持以做大做强龙头企业为重点,园区建设为载体,基地建设为支撑,采取有力措施,促进农产品加工业发展。探索各具特色的发展路子,农产品加工业不断取得新的突破和新的进展,在促进地方经济发展与带动农民增收方面发挥了重要作用。2013年,在面临国内经济增长整体趋缓、旱灾严重、H7N9禽流感突发的不利情形下,全省上下共同努力,确保农产品加工业实现了稳定、持续的发展。