【摘 要】
：
通过供试双孢菇品种（冀168、As2796、夏秀2000、F-56、U3、176）在失水率、褐变度等方面的对比试验,探讨了品种对双孢蘑菇采后贮藏性的影响。结果表明,随着贮藏温度的升高,双孢
【机 构】
：
山西省广灵县食用菌办公室,山西农业大学园艺学院,山西农业大学食品科学与工程学院
论文部分内容阅读
通过供试双孢菇品种（冀168、As2796、夏秀2000、F-56、U3、176）在失水率、褐变度等方面的对比试验,探讨了品种对双孢蘑菇采后贮藏性的影响。结果表明,随着贮藏温度的升高,双孢蘑菇的失水率显著增大,冀168的失水率变化幅度最小,176的失水率变化最大;在氧气浓度为4%,二氧化碳浓度为10%的条件下,冀168的失水率和褐变度也最低,其贮藏性能显著优于供试菌株。
其他文献
以SB-6为母本,NB-3为父本,选育出集东亚生态型的适应性、丰产性与美洲生态型的抗病性和我国的大果、少籽优良性状于一体的中熟、抗枯萎病、少籽、黑皮、大果西瓜新品种津抗黑
以鄂梨2号为试材,研究套袋处理对果实农药残留和重金属含量的影响。结果表明,套袋处理果实中毒死蜱、氯氰菊酯、溴氰菊酯、多菌灵残留量分别为0.084,0.044,0.042,0.174mg/kg,
在前人研究的基础上,分析了西南四省发展农业的资源优势,结合当地粮食生产的现实状况和制约因素,提出实现该区粮食增产的政策建议。
目的：探讨血液病与肿瘤病患者医院感染的特点及预防措施。方法：回顾性分析山西煤炭中心医院血液肿瘤科2007年1月至2011年12月所有住院患者合并医院感染的临床资料。结果：血液肿
阐述了科学发展观的基本内涵，提出了科研管理工作要坚持以人为本、全面发展、协调发展、可持续发展。
为解决贫困生的实际困难,促进贫困生综合素质提高,开展了贫困生勤工助学现状问卷调查,并针对调查结果,提出了加强岗位培训、增设校外岗位、提高工薪标准、发挥育人功能等措施
对新引进的两个红树莓品种托拉米和Heritage在天津进行引种观察，并对它们的生长结果习性、萌蘖枝长势和果实性状进行调查。结果表明，两个品种的生长势较好，果实性状良好，适宜在天
目的：探讨颈椎病的X线表现,以提高对本病的认识。方法：回顾性分析50例颈椎病的X线平片的特征。结果：颈椎病X线征象主要表现为颈椎生理曲度异常、椎体和钩突关节骨质增生、椎间隙
胆囊切除术是普通外科常规手术之一，术中致胆管损伤屡有报道，文献报道发生率为0．1％～0．5％。我院1989—2003年共实施胆囊切除术368例，其中发生医源性胆道损伤3例，发生率0．8％；同期另收治外院