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采用添加GLA前体物的方法，通过正交试验、利用液体发酵技术对少根根霉（Rhizopus arrhizu）进行诱导。研究其产生γ-亚麻酸的最佳发酵条件，检测γ-亚麻酸的含量及收率。结果表明：辅酶A以前体物的形式。诱导少根根霉发酵向有利于γ-亚麻酸产生的方向进行，从而提高了γ-亚麻酸的含量；而ATP则以能量供给体的形式。极大地促进了生物量的增加。最终确定了发酵法生产γ-亚麻酸的最佳条件。