【摘 要】
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<正>曹雪芹的《红楼梦》被后人评价为"中国明清历史上的社会百科全书"。其中,有以"食"为一条暗线贯穿全书,生动而细腻的刻画了一个"钟鸣鼎食之家,诗礼簪缨之族"的封建社会贵
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<正>曹雪芹的《红楼梦》被后人评价为"中国明清历史上的社会百科全书"。其中,有以"食"为一条暗线贯穿全书,生动而细腻的刻画了一个"钟鸣鼎食之家,诗礼簪缨之族"的封建社会贵族家庭的兴衰过程,通过这个富贵家庭内众多人物的纷呈登场与落幕,为我们展开了一幅巨型的历史故事画卷。《红楼梦》对明清美食细腻雅致的描写引人入胜,通过曹公的娓娓道
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