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在2,2,6,6-四甲基-1-哌啶氧基自由基(TEMPO)和Na Br的催化下,以NaClO为氧化剂对甲壳素及再生甲壳素进行氧化,正交实验确定了氧化剂用量、介质pH、反应时间等因素对产物羧基和羰基含量的影响。结果显示:再生甲壳素的氧化效果更好,羰基含量分别为16.07%(甲壳素)和40.16%(再生甲壳素)。氧化产物的特征粘度、FTIR、XRD表明氧化可降低甲壳素的特征粘度,但是对甲壳素的结晶度影响较小。扫描电镜对甲壳素颗粒形貌的观测发现,氧化后其颗粒表面受损严重。