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作为文化的重要组成部分,中西饮食文化的差别涉及许多方面,而饮食观念的差别是其中最重要的。中国的饮食观念是体验性的和注重调和的,西方的饮食观念是理智性的和强调个性的。中西饮食观念存在明显差异,而形成这些差异的根源是双方不同的“中坚思想”天人合一与天人相分,这也是中西文化的本原性差异。
不同“中坚思想”下的中西饮食观念
【摘 要】
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作为文化的重要组成部分,中西饮食文化的差别涉及许多方面,而饮食观念的差别是其中最重要的。中国的饮食观念是体验性的和注重调和的,西方的饮食观念是理智性的和强调个性的
【机 构】
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江南大学文学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2007年04期
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