【摘 要】
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流行病学研究和干预试验证实，维生素C能有效地防止低密度脂蛋白胆固醇氧化，延缓动脉粥样硬化的进展，减少冠心痛（CHD）的发生，且对硝酸甘油的耐药性具有预防作用；维生素E强化可延缓低
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流行病学研究和干预试验证实，维生素C能有效地防止低密度脂蛋白胆固醇氧化，延缓动脉粥样硬化的进展，减少冠心痛（CHD）的发生，且对硝酸甘油的耐药性具有预防作用；维生素E强化可延缓低密度脂蛋白（LDL）的氧化，抑制血管平滑肌细胞增殖，延缓动脉壁变狭窄，防止动脉粥样硬化，对CHD或高危患者有保护作用。
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