在中国，近40%的人喝酒易脸红，这主要与酒精进入人体后的代谢过程有关。对于喝酒易脸红的人来说，他们体内的乙醛脱氢酶2活性很低，使得乙醛不能完全代谢，容易造成堆积。乙醛会扩张血管，从而引起脸红、头痛、心跳加速等症状。
　　 喝酒易脸红的四大危害   每一场酒局对喝酒易脸红的人而言，可能都是在透支生命。具体来说，主要有四大危害：一是骨折风险更高。研究表明，喝酒易脸红的人，骨折的风险是不易脸红者的2.5倍;二是增加患高血压的风险。研究发现，喝酒易脸红的人，即使少量饮酒，患高血压的风险也会上升。喝酒易脸红的人每星期饮酒超过4杯，患高血压的风险翻倍;三是增加患阿尔茨海默病的风险;四是更易患食管癌、胃癌。
　　 这些食物配酒更伤肝   一是酒+碳酸饮料。有些人在喝酒时会加碳酸饮料及啤酒，这样容易撑大胃，导致酒精更容易进入肝脏，加重肝脏的负担，对肝脏造成损害;二是酒+非甾体抗炎药。服用非甾体抗炎药（如阿司匹林、对乙酰氨基酚、布洛芬等）再喝酒，会加重损害胃黏膜，甚至出现胃出血、急性胃黏膜病变;三是酒+久放不扔的干果+罐头。久放不扔的干果可能产生黄曲霉毒素，它是一种顽固性毒素，暴晒和干炒都不能杀死它。经过世界卫生组织公认，黄曲霉毒素还是明确的肝癌诱因之一，此时再加上酒精对肝脏的损伤，更容易诱发癌症。
　　 三招减轻酒精伤害   有些场合一定要喝酒怎么办？专家建议，一是减少量，并选择低度酒。酒精濃度越高，对于身体的影响越大，越容易损伤肝脏和肠胃;二是先吃东西再喝酒。喝酒前吃一些苹果或者全麦面包，使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收，减少对胃壁的刺激。同时，这样还可以摄入酒精代谢所必需的营养物质（苹果是一种富含果胶的水果，全麦面包则富含淀粉和B族维生素，都能帮助代谢酒精）;三是喝酒的同时大量喝水。可以在喝酒间隙多喝温水，帮助加速酒精从尿液排出，减少肝脏的负担。
　　（人民网）
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