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通过温州山区实地考察,对山区食花习俗进行了全面的民族植物学调查,结果表明:原住民食用的花卉种类丰富,共计25个科44个属51种,同时对其食花文化形成、烹饪方法等特点进行分析,指出食花文化对当地经济、民族文化和生物多样性等方面具有积极的作用,为食用花卉资源保护与开发利用提供科学依据和建议。
温州山区食花文化的民族植物学研究
【摘 要】
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通过温州山区实地考察,对山区食花习俗进行了全面的民族植物学调查,结果表明:原住民食用的花卉种类丰富,共计25个科44个属51种,同时对其食花文化形成、烹饪方法等特点进行分
【机 构】
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温州科技职业学院园林系
【出 处】
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江西农业学报
【发表日期】
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2013年04期
【基金项目】
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浙江省温州市科技局项目(N20120012)
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