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实验对微波辅助提取花椒精油进行了研究，发现微波提取花椒精油的最佳工艺为料液比1：10，600W，提取温度50℃，时间2min，精油的得率为18．56％，与溶剂法相比，精油得率提高了9．96％。
微波对花椒精油提取的辅助作用
【摘 要】
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实验对微波辅助提取花椒精油进行了研究，发现微波提取花椒精油的最佳工艺为料液比1：10，600W，提取温度50℃，时间2min，精油的得率为18．56％，与溶剂法相比，精油得率提高了9．96％。
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2012年9期
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