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期刊论文
家庭啤酒的酿制
家庭啤酒的酿制
来源 :农技服务 | 被引量 : 0次 | 上传用户:reaker
【摘 要】
:
<正> 自制啤酒在低温条件下制作比较适宜。发酵温度低,啤酒的口味醇厚,泡沫持久性好。100公斤麦芽可得啤酒500公斤左右,综合成本500元,按现在市价可收入1500~2000
【作 者】
:
张新权
【机 构】
:
湖北省荆州市沙岗李公院6号市农协
【出 处】
:
农技服务
【发表日期】
:
1997年7期
【关键词】
:
啤酒酒
酿制
家庭
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<正> 自制啤酒在低温条件下制作比较适宜。发酵温度低,啤酒的口味醇厚,泡沫持久性好。100公斤麦芽可得啤酒500公斤左右,综合成本500元,按现在市价可收入1500~2000
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