【摘 要】
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目的概述不同植物激素及生长调节剂作用机理,探讨其在采后蓝莓果实衰老过程中的作用,展望如何延长蓝莓果实的贮藏期。方法介绍植物激素乙烯、水杨酸(SA)、茉莉酸甲酯(MeJA)、
【基金项目】
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国家自然科学基金(31501534),中国博士后科学基金(2018M640260)
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目的概述不同植物激素及生长调节剂作用机理,探讨其在采后蓝莓果实衰老过程中的作用,展望如何延长蓝莓果实的贮藏期。方法介绍植物激素乙烯、水杨酸(SA)、茉莉酸甲酯(MeJA)、脱落酸(ABA)及植物生长调节剂1-甲基环丙烯(1-MCP)的作用,及其对采后蓝莓果实衰老进程的影响和在保鲜领域的应用。结果由于蓝莓果实成熟于高温多雨的季节,且其果实含水率高、果皮薄,导致其贮藏性差,采后极易发生软化,最终衰老腐烂。近年来的研究表明除细胞壁降解酶类之外,内源激素含量也能调控果实的成熟及衰老,而施用不同植物激素及生长调节剂
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