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由于我国畜禽疫病防治体系不健全、产品卫生质量管理难以达到要求以及滥用农药、兽药、饲料添加剂等造成药物残留等原因,我国畜禽产品很难进入欧美等发达国家.美国1998年1月开始实施"HACCP",明确规定了食品中的有害物质(包括细菌、药残等)的临界值,超标的一律不许上市.欧盟不开放我国畜禽产品的原因主要就是药物残留和禁药问题.