【摘 要】
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目的 采用微板试剂盒A和进口微板试剂盒B测定奶粉中生物素、叶酸和维生素B123种水溶性维生素的含量,并进行对比研究.方法 通过绘制标准曲线、准确性实验、重复性实验及加标回
【机 构】
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深圳海关食品检验检疫技术中心,深圳 518045;深圳市检验检疫科学研究院,深圳 518045;深圳市瑞赛生物技术有限公司,深圳 518101
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目的 采用微板试剂盒A和进口微板试剂盒B测定奶粉中生物素、叶酸和维生素B123种水溶性维生素的含量,并进行对比研究.方法 通过绘制标准曲线、准确性实验、重复性实验及加标回收实验对2个品牌维生素检测试剂盒进行评价.结果 2个品牌试剂盒的相关系数均在0.99以上.试剂盒A和试剂盒B的生物素、叶酸及维生素B12的样品检测结果间的相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别为0.08％～7.25％、0.43％～9.25％和0.70％～13.91％;试剂盒A的精密度和回收率分别为1.97％～9.26％和73.67％～110.48％;试剂盒B的精密度和回收率分别为1.17％～5.40％和72.67％～120.00％.结论 2种试剂盒的性能均满足检测要求,试剂盒A操作较简便,可替代进口微孔板试剂盒,用于奶粉中生物素、叶酸、维生素B123种水溶性维生素的测定.
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