慢性病毒性肝炎是肝炎病毒引起的肝细胞损害，乙型、丙型及丁型肝炎病毒均可引起，其中以乙型肝炎病毒最为常见。患者常表现为乏力、肝区疼痛、腹胀、蜘蛛痣、肝掌、肝大有压痛。抽血化验有肝炎病毒和肝功能异常。由于眼下西医药疗效尚不理想，有部分患者逐渐演变为肝硬化，故调整生活方式，特别是饮食治疗显得十分重要。具体方法如下：
　　一、鸡骨草煲猪脾脏。鸡骨草30克，猪脾脏150克，生姜6克，共煮成汤饮用。鸡骨草性味甘凉，能清热祛湿、舒肝止痛。猪脾脏能补脾胃之气。二者合用有清热祛湿、舒肝补脾的作用。此方适用于本病的肝胆湿热型，证见口苦、食欲不振、恶心、目黄、舌苔黄腻。
　　二、板蓝根败酱草田螺汤。板蓝根20克，败酱草15克，田螺250克，生姜6克，共煎煮30分钟即成。田螺味甘性寒，有清热、明目、利水、通淋的功效，烹煮前先将田螺用清水养两天，并在水里滴上几滴植物油，以吐净泥污。板蓝根味苦性寒，能清热解毒、凉血。败酱草苦寒清泄，辛散行滞，有清热解毒、消痈排脓功效。此方适用于本病的脾胃湿热型，证见头重身困、腹胀、大便稀烂、食欲差、舌苔厚腻微黄。
　　三、佛手陈皮牛肉汤。佛手15克，陈皮6克，牛肉100克，生姜6克，大枣6枚，煮30分钟即可。本方有疏肝解郁、补益脾胃的功用。适用于本病的肝郁脾虚型，证见胁部胀痛，因情志变化而增减，胸闷气短，常喘气，舌苔薄白。
　　四、贞杞兔肉汤。女贞子20克，枸杞子20克，兔肉150克，生姜6克、大枣6枚，熬煮30～45分钟。女贞子味甘、苦，性凉，补肝肾阴，药力平和，须缓慢取效。枸杞子味甘，性平，质滋润，为滋补肝肾、养血补精、明目的良药。将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用水洗净。再往锅内注入少许熟油，用中火烧至四五成熟时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块焗炒一会儿，加红枣、精盐及适量清水煮沸，连肉带汤倒入蒸碗内，用小火隔水炖约1小时。待免肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味即成。此方适用于本病的肝肾阴虚型，证见胁部隐痛、遇劳加重、口干咽燥、心中烦热、头晕目眩、舌红少苔。
　　五、田三七瘦肉汤。田三七10克，瘦肉150克，生姜6克，大枣6枚，煎煮30分钟。此方适用于本病的气滞血淤型，证见胁部刺痛，痛有定处，入夜更甚，舌质紫暗。
　　慢性肝炎患者在日常生活调理方面，一要起居有节、劳逸结合，以安静休息为主，活动锻炼为辅；二要合理饮食，忌辛辣肥甘之品，严禁饮酒和吸烟，服用多种维生素，多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆制品等清淡有营养的食物；三要保持心理平衡。在慢性肝炎的活动期，则应卧床休息。女患者应避免妊娠。（广州 叶任高）